¿En qué consiste?
La alimentación intuitiva significa bienestar en general, en vez de sentimiento de culpa con la comida. En concreto, se trata de centrar tu mente y enfocarte en escuchar lo que tu cuerpo necesita para nutrirlo de la manera más óptima.Es hacer una pausa y ser más consciente con lo que comemos en cantidad, calidad y momento.
Lo que nos invita la nutricionista Keri Gans es prestar atención a las señales que nos manda el cuerpo (hambre o saciedad) y aprender a confiar en él. Además, afirma que "No hay restricciones ni alimentos prohibidos, solo tu esfuerzo por comer bien, sentirse más saludable y disfrutar más de los platos".