A continuación te daré algunos consejos que he usado para hacer rutas de mas 60 km entre bosques de alta montaña para no descuidar la alimentación.
El trekking es una modalidad deportiva donde sales de los senderos , te adentras en terrenos difíciles volviéndote totalmente autónomo. Tu maleta se convierte en tu casa, armario y despensa,
haciendo indispensable planear muy bien TODOS los detalles de tu travesía, incluyendo los alimentos que vas a llevar.
En la última década, las estufas ultracompactas se han masificado alrededor del mundo, las pipetas de gas han disminuido su peso y precio, brindando la oportunidad que todos podamos disfrutar de los beneficios de una estufa de trekking para nuestras aventuras.
Hay gran diversidad de estufas para campamento, las diferencian: tipo de combustible que usan, cantidad de energía calorífica que otorgan, tamaño y cantidad de fogones.
Una estufa de alta montaña se caracteriza por su compacidad, al estar diseñada para el trekking, utiliza mezclas de gas propano, butano e isobutano, para lograr tener una buena combustión en distintos pisos térmicos.
Una estufa de trekking se convierte en el mejor amigo de los trekkers que buscan aventuras más largas y retadoras, la posibilidad de calentar y cocinar alimentos y bebidas aún cuando estés a cientos de kilómetros del restaurante más cercano, es una satisfacción indescriptible.
Hay que tener en cuenta bastantes factores para responder esta pregunta: la cantidad de días que dure nuestra travesía, la cantidad de personas que nos acompañen, las restricciones de la reserva a la que vayamos, la dieta que llevemos, entre otras más.
Si vas en grupo a una zona natural sin restricciones en el uso de estufas de gas portátiles y van a pasar más de 2 noches sin acceso a una cocina. Contar con la estufa va a ser una excelente opción.
Si ya cuentas con la estufa, la pipeta portátil de gas y tu fiambrera. Estás listo para cocinar.
Puedes llevar raciones de campaña (conocidas como raciones militares) y 1 litro de agua adicional exclusivamente para cocción, o puedes armar tu menú con la siguiente recomendación.
Para una ingesta calórica de 3000 kcal
Desayuno
3 pastillas de chocolate de mesa
200gr de leche en polvo
250gr de Panela
3 huevos
1 taco de galletas dulces/saladas
6 frutas pequeñas
3 paquetes de frutos secos
Almuerzo y cena
1 Paquete de tortillas pequeñas
1 lata de sardinas
2 latas de atún
1 lata de verduras
250 gr de arroz
2 paquetes de crema instantánea para 3-5 porciones
1 paquete de fideos instantáneos
1 lonja de bocadillo
3 chocolatinas pequeñas
Sal, azúcar y especias al gusto.
Estas recomendaciones son un consejo que te las doy desde mi experiencia como trekker, por mucho tiempo idee menús y listas que no necesitan de cocción, te comparto una de ellas:
Para una ingesta de 3000 kcal para 3 dias 2 noche por persona:
Desayuno
200 gr de mezcla achocolatada en polvo
200gr de leche en polvo
250gr de Panela en polvo
3 huevos cocidos (recomendado para rutas de alta montaña)
1 taco de galletas dulces/saladas
6 frutas pequeñas
3 paquetes de frutos secos
Almuerzo y cena
1 Paquete de tortillas pequeñas
1 lata de sardinas
2 latas de atún
1 lata de frijoles o garbanzos
1 lata de verduras
6 cabanos
1 lonja de bocadillo
3 chocolatinas pequeñas
Con estos consejos espero que sientas la motivación de conquistar tu fuerza y resistencia en la montaña, no dudes en adaptar los ingredientes a tus necesidades nutricionales, llevar mínimo 1,5 litros de agua por persona por día y amar la naturaleza. ¡Nos vemos en los páramos!
Decathlon Colombia
